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女性减肥瘦身的紫薯豆皮卷

发布时间:2020-03-04 18:41:21 阅读: 来源:家用盆厂家

女性减肥瘦身的紫薯豆皮卷

女性减肥瘦身的紫薯豆皮卷 美食杰

新鲜的紫薯陆续有卖的了,看到了就买了,今天准备做道减肥食谱----紫薯豆皮卷,放点蘸料,一起食用,味道还是不错的,都是粗纤维食物,肥胖人群可以放心食用哦。

【紫薯豆皮卷】

【主料】

豆腐皮3片、紫薯400克、胡萝卜100克

【辅料】

生菜5片

【做法】

1. 胡萝卜洗净切丝

2. 生菜洗净备用

3. 紫薯蒸熟备用

女性减肥瘦身的紫薯豆皮卷

4. 紫薯打成紫薯泥、在豆皮上面用硅胶刮刀涂上一层紫薯泥,涂抹均匀

5. 把切好到胡萝卜丝均匀的放到豆皮上面

6. 盖上生菜,再涂上一层紫薯泥

女性减肥瘦身的紫薯豆皮卷

7. 用豆皮把所有食材卷起

8.用刀将紫薯豆皮卷从中间切断,放到事先备好的盘子里即可

9完工

女性减肥瘦身的紫薯豆皮卷

烹饪技巧

1、做紫薯泥的时候,一定要适当加点水,但不要太多,太多后,泥就会变成汤,刷到豆皮上的感觉就没那么好看;

2、胡罗卜丝,可以切得稍稍粗一点,吃起来口感会更好;

3、食谱中材料的用量需自己掌握。

紫薯的营养价值

紫薯中含有丰富的蛋白质,18种易被人体消化和吸收的氨基酸,维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素。其中铁和硒含量丰富。

紫薯的食用效果

1.防癌抗癌

紫薯富含硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素,特别是硒被称为“抗癌大王”,易被人体吸收,可留在血清中,修补心肌,增强机体免疫力,清除体内自由基,抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长,预防胃癌、肝癌等癌病的发生。

2.促进胃肠蠕动

紫薯富含纤维素,可增加粪便体积,促进肠胃蠕动,清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物,排出粪便中的有毒物质和致癌物质,保持大便畅通,改善消化道环境,防止胃肠道疾病的发生。

3.有利于减肥瘦身

吃紫薯不仅不会发胖,相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。每100克鲜紫薯仅含0.2克脂肪,产生99千卡热能,大概为大米1/3,是很好的低脂肪、低热能食品,同时又能有效地阻止糖类变为脂肪,有利于减肥、健美。

女性减肥瘦身的紫薯豆皮卷

4.增强免疫力

紫薯含有大量黏液蛋白,能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩,提高机体免疫力,预防胶原病发生。紫薯中所含有矿物质对于维持和调节人体功能,起着十分重要的作用。所含的钙和镁,可以预防骨质疏松症。

总结:紫薯与豆皮两者都有减肥的作用,一起食用,更加营养,更能有助于减肥瘦身哟。

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