女性减肥瘦身的紫薯豆皮卷

发布时间：2020-03-04 18:41:21 阅读：次来源：家用盆厂家

女性减肥瘦身的紫薯豆皮卷

女性减肥瘦身的紫薯豆皮卷美食杰

新鲜的紫薯陆续有卖的了，看到了就买了，今天准备做道减肥食谱----紫薯豆皮卷，放点蘸料，一起食用，味道还是不错的，都是粗纤维食物，肥胖人群可以放心食用哦。

【紫薯豆皮卷】

【主料】

豆腐皮3片、紫薯400克、胡萝卜100克

【辅料】

生菜5片

【做法】

1. 胡萝卜洗净切丝

2. 生菜洗净备用

3. 紫薯蒸熟备用

女性减肥瘦身的紫薯豆皮卷

4. 紫薯打成紫薯泥、在豆皮上面用硅胶刮刀涂上一层紫薯泥，涂抹均匀

5. 把切好到胡萝卜丝均匀的放到豆皮上面

6. 盖上生菜，再涂上一层紫薯泥

女性减肥瘦身的紫薯豆皮卷

7. 用豆皮把所有食材卷起

8.用刀将紫薯豆皮卷从中间切断，放到事先备好的盘子里即可

9完工

女性减肥瘦身的紫薯豆皮卷

烹饪技巧

1、做紫薯泥的时候，一定要适当加点水，但不要太多，太多后，泥就会变成汤，刷到豆皮上的感觉就没那么好看；

2、胡罗卜丝，可以切得稍稍粗一点，吃起来口感会更好；

3、食谱中材料的用量需自己掌握。

紫薯的营养价值

紫薯中含有丰富的蛋白质，18种易被人体消化和吸收的氨基酸，维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素。其中铁和硒含量丰富。

紫薯的食用效果

1.防癌抗癌

紫薯富含硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为“抗癌大王”,易被人体吸收，可留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，清除体内自由基，抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长，预防胃癌、肝癌等癌病的发生。

2.促进胃肠蠕动

紫薯富含纤维素，可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。

3.有利于减肥瘦身

吃紫薯不仅不会发胖，相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。每100克鲜紫薯仅含0.2克脂肪，产生99千卡热能，大概为大米1/3,是很好的低脂肪、低热能食品，同时又能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。

女性减肥瘦身的紫薯豆皮卷

4.增强免疫力

紫薯含有大量黏液蛋白，能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩，提高机体免疫力，预防胶原病发生。紫薯中所含有矿物质对于维持和调节人体功能，起着十分重要的作用。所含的钙和镁，可以预防骨质疏松症。

总结：紫薯与豆皮两者都有减肥的作用，一起食用，更加营养，更能有助于减肥瘦身哟。