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漳州如何走出荔枝增产不增收的怪圈

发布时间:2020-07-20 16:36:23 阅读: 来源:家用盆厂家

“如何改变荔枝增产不增收状况?”省内外一批荔枝专家于8月24日相聚漳州,就此问题展开积极研讨,提出解决办法。

合理调整品种布局

专家们认为,漳州作为福建荔枝的主产区,无论种植规模或荔枝产量,堪称一指。但是品种太过单一,50万亩荔枝之中,乌叶和兰竹品种占95%以上,其他品种仅占5%,因而导致成熟期集中,无法错开收成时间,采收高峰期在7月1日至7月15日之间,平均每天鲜运荔枝达到1.2万吨以上,“物稀为贵,物滥为贱”,解决产品季节性供过于求乃是当务之急。

专家们建议,要加大现有大丁香、妃子笑、绿荷苞、糯米糍和桂味等品种的提纯复壮和栽培推广力度,调整鲜果采收时段;要加大新品种的引进力度,加强对引进品种的生物学特性研究,扶持龙海市九湖品种园的建设,选择出适合漳州生产、并与现有品种成熟期错开的优良品系;要建立新品种鉴定、评价和研发基地,更好地落实品种的引进和改造工作。通过几年努力,使早、中、晚品种相互配套,让采摘期明显错开。

重视提高加工水平

“鲜销比例过大,加工水平偏低”。专家们认为这是导致鲜果相互压价的一个重要原因。2008年漳州荔枝产量达20.5万吨,其中鲜销占80.5%,制干和制罐仅占19.5%,冷藏、加工比例很小。

为了缓解鲜销压力、延长销售时间,专家们提出三点建议:一是要重视冷藏基础设施建设。过去建造的冷藏库,因不够规范或长期失修,已难发挥作用,应当加以改造,使之重焕生机;有关单位要为果农排忧解难,新建必要冷藏设施,满足鲜果寄存之需。二是要积极开发新的加工工艺。加强对制干、制汁、制罐、酿酒品种特性的研究和选育,改造旧工艺,研发新工艺,开发出市场畅销的荔枝加工产品。三是要加强宣传舆论工作。荔枝本是一种营养丰富、身价高贵的名果,制汁、制罐、酿酒均为上品。要消除社会上对荔枝的偏见,为发展荔枝加工业创造良好条件。

努力拓宽销售渠道

“销售渠道不畅,想要提高荔枝身价就无从谈起;开拓贸易市场,才是扭转果贱伤农的根本出路。”这是与会者形成的共识。专家们认为,目前漳州荔枝鲜果主要还是靠本土销售,对外销售率很低。其主要弊端在于保鲜和运输能力有限、名声和品牌没有打响、国内和国际市场缺少份额。要解决这些问题,就得靠政府搭台,每年召开荔枝推介会,扩大对外影响,提前预订产品,争取销售主动;靠组建营销队伍,开展促销活动,国内市场潜力巨大,要下力气开拓北方市场;靠掌握国际标准,明确市场定位,提高保鲜技术和保证产品质量,向日本输送更多鲜果,向美国、加拿大、澳大利亚等国家和欧洲、东南亚等地区输出更多优质荔枝加工产品。

⊙本报记者江少菁

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